O Sal de Parrilla, também conhecido como sal entrefino, possui uma granulometria menor se comparado com o sal grosso largamente utilizado no Brasil. Por ser de granulometria menor , permite um maior contato com a carne e salga de maneira uniforme.

Pode ser usado para salgar a carne antes da grelha como usado na finalização.

Uso:

É indicado para assar peças mais grossas, pois evita que a carne perca muito líquido e fique ressecada.

É o tempero ideal para o típico churrasco argentino em que as peças são assadas na parrilla (churrasqueira/grelha)

Sal Ideal para defumações e churrasco do tipo American BBQ

Muito utilizado para charcutaria e complemento de temperos estilo DRY RUB

Peso: 5 Kg

Ingredientes: Cloreto de sódio, antiumectante INS 535.

Origem: Nacional