Maca é um tubérculo com formato semelhante ao do rabanete proveniente da Cordilheira dos Andes. Por isso é popularmente conhecida como "Maca Peruana"  ou como "Maca Vermelha". 

É considerado um poderoso alimento pois tem alto teor de carboidratos, proteínas, lipídeos, minerais (cálcio, magnésio, fósforo, potássio, zinco, selênio e ferro) e vitaminas (B1, B2, C e E), além disso, é rico em fibras.

Uma das principais diferenças entre os vários tipos de maca é a cor. A maca vermelha não é realmente vermelha na aparência, mas é uma qualidade superior da maca, tornando-a nutricionalmente densa.

Tem uma qualidade superior de sabor com menos amargura do que alguns produtos de maca contêm. A maca vermelha tem um sabor agradável, caramelo e um tom dourado.

Apesar de conter carboidratos, principal nutriente responsável pelo fornecimento de energia ao nosso organismo , não é tão calórico assim, cerca de duas colheres de sopa de farinha de maca contém apenas 33 calorias.

Consumir preferencialmente com acompanhamento do seu nutricionista.

Peso: 500g

Origem: Peru